Placuszki z cukinii z sosem tzatziki

Bardzo dietetyczne i zdrowe, w smaku są na prawdę mega. Nawet mój narzeczony je uwielbia, typ raczej stekowy :)

PRZEPIS (na dwie osoby)

- dwie nieduże cukinie
- 4 łyżki czubate mąki razowej
- dwa jajka
- jedna szalotka
- sól
- pieprz
- łyżeczka bazylii

SOS

- 200ml jogurtu naturalnego
- 1/5 ogórka startego na tarce
- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- sól
- pieprz



PRZYGOTOWANIE

Zetrzeć cukinię na tarce o dużych oczkach, dodać mąkę, jajka, posiekaną szalotkę i przyprawy. Dobrze wymieszać. Rozgrzać na patelni niewielką ilość oliwy i wykładać placuszki na patelnię. Smażyć na złoto z obu stron. 

Zetrzeć ogórka na tarce o małych oczkach, dodać do jogurtu, wymieszać z czosnkiem i przyprawami.

Voila!

Są przepyszne!